WHEY PROTEIN, MAS AFINAL O QUE É?
Indicado para praticantes de atividade física ou até mesmo para aquelas pessoas que procuram qualidade de vida, o Whey Protein é a proteína em sua forma mais pura e é responsável pelo crescimento e recuperação muscular.
Geralmente, a proteína do Whey vem do soro do leite, mas é possível encontrar versões onde a proteína é extraída da albumina (clara do ovo), carne ou leguminosas, como soja e ervilha.
CONCENTRADO - É a primeira proteína extraída do leite, devido à sua filtragem simples, contem, em baixas quantidades, gordura e carboidrato. Mesmo sendo o mais simples e mais barato, tem excelentes resultados.
ISOLADO - A filtragem da proteína isolada, permite retirar a gordura e o carboidrato. Na grande parte das vezes também não vai conter lactose. Ótimos resultados devido a uma melhor absorção pelo organismo.
HIDROLISADO - Seu processo para retirada não é a filtragem. Essa proteína é hidrolisada, ficando mais pura. Não contem carboidratos e nem gordura e é a forma em que o organismo melhor absorve, tendo o melhor resultado entre as três proteínas.
Por Nathalia Altieri - Médica formada pela Fundação Serra dos Órgãos, com residência médica em pediatria pelo Hospital Carmino Caricchio. Possui título de especialista em pediatria pela Sociedade Brasileira de Pediatria. Pós graduada em nutrologia pela ABRAN.
